剛過去的星期天,丫丫一家特地到了 Pacific Palisades,在享負盛名的 Maison Giraud 餐廳嘗試了名廚 Alain Giraud 的法式午餐,當然不可錯過的還有他們號稱全LA最『法國』的法式麵包和牛角包。

 

還記得當年Bastide 的出現一度瘋魔LA,可是隨著主廚與投資方的意見分歧而消失,洛杉磯的真正法國風味已經不多見了。不過大廚Alain Giraud 的才華是不會埋沒的,這次他以自己的大名來開設 Maison Giraud,就是要向大家宣布,在這裡可以嚐到他的真正手藝。

餐廳選址也有心思,Pacific Palisades 這個海邊小城無論景色和人文氣息都像極了南法的Provence, 難怪 Alain 太太也在旁邊開了一家專賣南法物產的精品店 Lavender Blue

星期天是難得沒工作的家庭日,我們一家最愛的指定動作就是早午餐 brunch ,它大概是歐美飲食文化中最親子的發明吧,相比華人週日至愛的點心飲茶,brunch 又是另一種的悠閒風味。

挑選這裡更因為每逢週日早上 Pacific Palisades 舉行農夫市場,地點就正正坐落在Maison Giraud 門前的大街,坐在餐廳門前向街的位子,看看報、聞聞新鮮蔬果和鮮花的香味,還有一家大小的笑臉,就連路上被遛的小狗,表情都是輕鬆的。


心情輕鬆了,吃什麼都是美味的,更何況吃的是Maison Giraud 聞名的法式 pastries,充滿牛油香的牛角包一層一層的口感,與巴黎的完全一樣,還有那麥香十足的baguette、韌勁剛剛好的鮮橄欖包,微酸的水果danish,不怪得很多人開車一小時只為了買它的麵包,而且常常來晚了還買不到呢!

 


因為洛杉磯正進行 Dine LA week 的緣故,這次我們特地嚐了它的特價午餐,前菜、主菜和甜點三選二,才收$20,讓人有時光倒流的錯覺。我們分別選了番茄涷湯配煎black cod,蔬菜risotto 配甜點的兩個組合,光是顏色就讓人賞心悅目,紅色的凍湯、嫰綠的蔬菜飯,還有那黑皮白肉的煎魚,與晚上正式晚餐的份量和格式一樣,魚煎得八分熟,皮極脆,還有那盡顯功力的白色醬汁,微帶果酸,讓人不禁懷疑是否大廚 Alain 親自出馬,感動不已!

credit: Kevin Eats


快兩點了,農夫市場結束收拾完畢,小街又恢復了原本的模樣,我們的「南法美食之行」也到尾聲了,臨行前向店內一瞥,好像真的看到了Alain 壯壯的身影呢!



Address: 1032 Swarthmore Ave., Pacific Palisades, CA 90272

Phone: (310) 459-7561

Website: maison-giraud.com

一年一度的洛杉磯美食推廣週開始囉(71526日),因為每年反應熱烈,這個活動早已從一星期延伸至12天,這樣大家可以一共享受到24頓特價的美食,你開始出動了嗎?現在還來得及喔!