洛杉磯名廚輩出,在全國美食界一直佔有舉足經重的角色。上個週末在 L A Live 舉行了一個別出心裁的《巨星名廚匯聚洛城》All Star Chef Classic 美食活動,廣邀二十多位名廚齊聚一堂,以好萊塢式的明星包裝,讓名廚們在特別搭建的 Restaurant Stadium 《廚房大賽場》舉行一連三天的美食活動和廚藝表演,聽著就讓人食指大動!



頭兩天的活動以高級美食為主題,吸引了數千人出席,但是對小朋友吸引力不大 . . .

到了星期天,廚房大賽場就不再是大人的天下,因為這天主辦單位特地舉辦一個名為 Savor the Season 的親子美食活動,大人和小朋友們除了可以吃到11位頂級名廚的特色菜之外,還有親子口味自助餐、名師親自教授的兒童甜點廚藝班、手工藝、花式氣球、臉部彩繪等等。

 

愛吃又愛玩的小丫丫當然不會錯過這個大好機會,這天我們試吃了好多家名廚的經典菜,各位名廚使出看家本領,食材運用不惜工本,味道當然是超美味咯!

Nancy Silverton's booth was the busiest, but she took the time to take photo with us, so nice!

 

誰說小朋友只愛吃漢堡包和薯條?這裡的兒童自助餐供應的薯蓉、雞肉漢堡、乳酪果汁、蔬菜沙拉都好受歡迎(當然他們的牛肉漢堡包也是很美味的)




 

接下來小丫丫戴上了高高的廚師帽和圍裙,與甜點名廚 Waylynn Lucas 和六十多位小朋友一起學習製作 她的拿手好戲 fonut 甜甜圈 :




材料早已準備齊全,大家在老師的指點下,打雞蛋、混麵粉、攪奶油、摻水果、最後把材料倒入模具內,寫好名字,就專心等待享受美味的成果。

 




名人試吃:當現場滿佈著甜甜圈的香氣時,突然聽到騷動和掌聲,原來法國著名的 Fauchon 甜點主廚 Florian Bellanger(也是 Food Channel 美食節目 Cupcake  Wars 評審)來到了現場,還帶來了即席品嘗了小朋友的作品,看來他似乎喜歡得很呢!

 

 

說起這個fonut (就是不經油炸,而是烤出來的donut),味道真是不錯,而且不油膩,小丫丫做了六個,我們不出數分鐘就一掃而光!

說好是親子嘉年華,當然不只是美食而已,小朋友們還比拼了好多瘋狂的遊戲:呼拉圈持久賽、鬥快舔奶油比賽、雙人夾氣球障礙賽等等 . . . 



整整三個小時的活動讓我們好像玩了一整天一樣的筋疲力盡,帶著飽飽的滿足回家去!


這個美食活動今年是第一年舉辦,大家都反應很不錯,相信明年會是更大規模、更人頭湧湧,我們最希望的,則是明年能繼續有這麼大型的親子主題的美食活動,讓我們能栽培多謝小小廚神和美食家